Die Quitte
Cydonia oblonga
Die Quitte ist ein sommergrüner, dornenloser Baum. Ihre großen, leicht beflaumten Früchte sind apfel- oder birnenähnlich. Quitten gelten als robust gegenüber tierischen Schaderregern, jedoch können Staunässe oder wechselfeuchte Böden zu Schädigungen führen. Die Quittenbäume tragen bis in den späten Sommer hellgelbe Früchte, die bis in den November hinein geerntet werden können.
Die Fruchtbildung setzt 4 bis 8 Jahre nach der Pflanzung ein. Die Früchte werden meist gekocht, gedünstet, gedämpft oder gebacken verzehrt. Aus Quitten lassen sich Marmelade, Komptott, Mus, Saft, Gelee oder sogar Suppe herstellen.
| Wuchs | Die Quitte ist ein sommergrüner, dornenloser Baum, der 4 bis 8 Jahre nach der Pflanzung die ersten Früchte trägt. |
| Standort | Quitten sollten nicht auf staunassen oder wechselfeuchten Böden stehen, da dies zu Schädigungen führen kann. |
| Eigenschaften | Die Früchte der Quitte sind apfel- oder birnenähnlich und leicht beflaumt. Sie werden häufig gekocht, gedünstet oder gebacken und zu Marmelade, Saft, Mus oder Gelee verarbeitet. |
| Preis | Quittenbaum Hochstamm (1,70 m bis 2,50 m), mit 20 Liter Topfballen, verschiedene Sorten pro Stück 25 € plus MwSt. ab Baumschule |
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Die Quitte trägt 4 bis 8 Jahre nach der Pflanzung die ersten Früchte.
Die Quitte ist robust, sollte jedoch nicht auf staunassen oder wechselfeuchten Böden stehen, da dies zu Schädigungen führen kann.
Die Früchte der Quitte sind große, leicht beflaumte Früchte, die apfel- oder birnenähnlich sind und eine hellgelbe Farbe haben.
Quitten werden gekocht, gedünstet, gedämpft oder gebacken. Aus ihnen lassen sich Marmelade, Kompott, Mus, Saft, Gelee und sogar Suppe herstellen.
Die hellgelben Früchte der Quitte können bis in den November hinein geerntet werden.